Oba! Mais um fim de semana se aproxima. Em momentos assim só pensamos em descansar, sem ter problemas com nada. A correria do final do ano, Natal se aproximando e todos loucos por férias fazem com que a ideia de ficar literalmente com “os pés para cima” seja um luxo e um desafio, delicioso e necessário.

Se você vai aproveitar a chegada da temporada mais quente do ano para viajar e curtir uma praia, preparamos uma receita super fácil e refrescante. Ela serve também para quem for ficar por aqui e está de olho na dieta. Super leve, é cheia de gordura boa e proteína, ideal para o “projeto biquini”.

Basta adquirir o Vinagre de Maracujá da nossa linha para deixar o prato exclusivo.

 

Anote aí!

Tartar de Atum com Avocado (serve 4 pessoas)

600g de atum limpo cortado em cubos

4 avocados ou 2 abacates

1/2 Cebola Roxa

1 Tomate sem sementes

Molho de salada com vinagre de maracujá by MR Gastronomia

1/2 limão

1 colher de sopa de azeite extra virgem

1 pimenta dedo de moça

Coentro picado a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o atum em cubos e reserve.

Amasse os avocados e acrescente a cebola roxa picada, o coentro picado, o limão, o azeite e o sal…por último a pimenta dedo de moça picada, sem antes retirar as sementes.

Pegue o aro de moldar e coloque a guacamole primeiro e depois os cubos de atum.

Desforme e aplique sobre o tartar o molho de salada com vinagre de maracuja by MR Gastronomia. Sirva gelado

DICA: Decore o prato com torradinhas, chips de mandioquinha ou chips de batata doce. Bom Apetite !!!